Mit 486 kcal pro 100g hat Biscuits sablés la crème d'Isigny à la ciboulette et à l'ail eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (11,0g). Mit 63,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 21,0g.