Mit 125 kcal pro 100g hat Vég à table - Galettes aux légumes confits eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,7g). Da es nur 9,7g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 5,0g.