Mit 511 kcal pro 100g hat Tarama aux oeufs de cabillaud eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,3g). Da es nur 7,8g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 51,0g.