Mit 127 kcal pro 100g hat Bisque de homard bleu au sel de Guérande eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 2,0g. Da es nur 3,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Da es kaum Fett (1,1g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.