Mit 48 kcal pro 100g hat Légumes et bœuf - 2X200g. eine sehr niedrige Energiedichte, was optimal ist, um sich kalorienbewusst satt zu essen. Der Proteingehalt liegt bei 2,6g. Da es nur 4,3g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Da es kaum Fett (1,8g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.