Mit 70 kcal pro 100g hat Sirop de banane eine sehr niedrige Energiedichte, was optimal ist, um sich kalorienbewusst satt zu essen. Der Proteingehalt liegt bei 0,0g. Mit 77,4g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 9,7g.