Mit 115 kcal pro 100g hat Poulet, écrasé de pommes de terre aux champignons de Paris eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,8g). Da es nur 6,9g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 6,0g.