Mit 356 kcal pro 100g hat 16 gougeres aux 4 saveurs eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 15,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 19,0g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 24,0g.