Mit 227 kcal pro 100g hat Verrines saumon noix de saint jacques petits legumes eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,6g). Da es nur 1,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 21,0g.