Mit 577 kcal pro 100g hat Poudre de pistache eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 20,3g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 29,6g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 45,4g.