Mit 513 kcal pro 100g hat Graines de courge eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 28,8g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 30,9g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 36,2g.