Mit 336 kcal pro 100g hat Soupe Aux Choux 250 g eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 43,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 35,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,6g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.