Mit 215 kcal pro 100g hat Moutarde saveur truffe et poivre noir eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,9g). Da es nur 5,9g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 18,7g.