Mit 223 kcal pro 100g hat Haricots noirs eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 22,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 60,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (2,4g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.