Mit 284 kcal pro 100g hat Terrines au magret de canard et au foie gras eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (11,0g). Da es nur 5,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 24,0g.