Mit 536 kcal pro 100g hat Tablette de chocolat noir fourrage crème de café 74% eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,9g). Mit 40,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 37,0g.