Mit 121 kcal pro 100g hat Confit de porc, ragoût de févettes et petits pois et son jus à la citronnelle eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,9g). Da es nur 7,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 3,9g.