Mit 640 kcal pro 100g hat Pesto sauce de la ligurie alla genovese au basilic dop eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,0g). Da es nur 10,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 65,0g.