Mit 205 kcal pro 100g hat Moutarde fine tomate sechée et basilic eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,2g). Da es nur 9,5g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 15,0g.