Mit 325 kcal pro 100g hat Terrine à l'ail des ours eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (13,2g). Da es nur 3,7g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 28,2g.