Mit 155 kcal pro 100g hat Terrine de Homard et Fleur de sel eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (13,0g). Da es nur 3,4g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 9,7g.