Mit 172 kcal pro 100g hat Salade de saumon, riz, boulgour, julienne de legumed eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,7g). Da es nur 10,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 11,0g.