Mit 341 kcal pro 100g hat Dal de lentilles corail à la noix de coco eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 22,8g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 49,8g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 3,5g.