Mit 139 kcal pro 100g hat Poulet à la moutarde pommes de terre aux artichauts eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (8,4g). Da es nur 7,8g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 7,7g.