Mit 184 kcal pro 100g hat Bol gourmand aux patates douces, lentilles & oeufs brouillés eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,8g). Da es nur 9,3g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 12,7g.