Mit 118 kcal pro 100g hat Dorade, risotto d’orge à la courgette eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,3g). Da es nur 9,5g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 5,4g.