Mit 153 kcal pro 100g hat Saumon fondant au citron purée de carotte eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,2g). Da es nur 6,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 12,0g.