Mit 192 kcal pro 100g hat Moutarde aux miel et aux olives noires eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,9g). Da es nur 7,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 14,0g.