Mit 49 kcal pro 100g hat Spéculoos au miel sablés à la cannelle eine sehr niedrige Energiedichte, was optimal ist, um sich kalorienbewusst satt zu essen. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,5g). Mit 75,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 19,0g.