Mit 298 kcal pro 100g hat Risotto ai Sappori dell’Orto eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,3g). Mit 70,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (2,7g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.