Mit 363 kcal pro 100g hat Terrine de Sainte Eulalie pur porc ROME eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (14,0g). Da es nur 2,6g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 33,0g.