Mit 327 kcal pro 100g hat Confiture de lait au caramel beurre Salé eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,7g). Mit 51,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 11,0g.