Mit 494 kcal pro 100g hat Sablé Marin à la fleur de sel et aux algues eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,1g). Mit 59,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 25,0g.