Mit 183 kcal pro 100g hat Crème de marron allégée eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,8g. Mit 43,3g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,6g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.