Mit 300 kcal pro 100g hat Pain de mie grandes tranches Seigle & Graines 500g eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,0g). Mit 37,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 9,6g.