Mit 483 kcal pro 100g hat Taralli Classic avec Huile d'Olive Vierge Extra eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,0g). Mit 64,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 21,0g.