Mit 356 kcal pro 100g hat Terrine de canard aux olives vertes et piment eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (13,3g). Da es nur 0,9g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 33,0g.