Mit 240 kcal pro 100g hat Xylitol De Bouleau Flore Alpes ?dulcorant Naturel eine moderate Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,0g. Mit 99,8g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,0g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.