Mit 514 kcal pro 100g hat Palets au beurre de baratte aux perles de chocolat eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,2g). Mit 57,5g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 28,3g.