Mit 374 kcal pro 100g hat Vinaigre de cidre a la pulpe de mangue eine recht hohe Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,0g. Da es nur 6,2g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Da es kaum Fett (0,8g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.