Mit 206 kcal pro 100g hat Lentilles vertes du Puy aux manchons de canard eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 17,5g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Da es nur 7,1g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 10,2g.