Mit 278 kcal pro 100g hat Houmous poivrons grillés eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,7g). Da es nur 9,8g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 22,8g.