Mit 235 kcal pro 100g hat Houmous fumé aux épices de Tonton Jilou eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,3g). Da es nur 8,2g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 19,3g.