Mit 730 kcal pro 100g hat Beurre De Baratte Doux, Sucré, à La Vanille De Madagascar eine recht hohe Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,7g. Da es nur 4,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 79,0g.