Mit 480 kcal pro 100g hat Gaufrette arome chocolat blanc eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 36,5g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 31,3g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 22,9g.