Mit 61 kcal pro 100g hat Purée de patate douce au thym eine sehr niedrige Energiedichte, was optimal ist, um sich kalorienbewusst satt zu essen. Der Proteingehalt liegt bei 1,4g. Zusätzlich liefert es 10,1g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (1,1g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.