Mit 260 kcal pro 100g hat Houmous Bio Graines & Citron eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (5,6g). Da es nur 8,6g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 22,2g.