Mit 131 kcal pro 100g hat Homard & Langoustine à la Bretonne eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (11,6g). Da es nur 4,7g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 7,0g.