Mit 321 kcal pro 100g hat Terrine à l'ail des ours 180g eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (13,3g). Da es nur 3,2g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 28,5g.