Mit 198 kcal pro 100g hat Saumon sauvage au chevre frais et aromates eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,0g). Da es nur 3,2g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 15,0g.